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食の共同体―動員から連帯へ [単行本]

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食の共同体―動員から連帯へ [単行本]
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    商品の詳細

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    人間は、食べることを通じてつながっていけないだろうか。人間のもっとも基本的な営みである、食べることとそれを共有することを基盤にして…。近代日本やナチによる食を通じた動員、有機農業運動の夢と挫折、食育基本法による「食育運動」の展開の分析を通じて、「食の連帯」の可能性を探る。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    序章 食の共同体
    第1章 悲しみの米食共同体
    第2章 台所のナチズム―場に埋め込まれる主婦たち
    第3章 喪失の歴史としての有機農業―「逡巡の可能性」を考える
    第4章 安全安心社会における食育の布置
    終章 「胃袋の連帯」を目指して
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    池上 甲一(イケガミ コウイチ)
    1952年長野県伊那市生まれ。1980年3月京都大学大学院農学研究科博士課程修了。京都大学農学部助手、同講師、近畿大学農学部助教授を経て1999年より同教授

    岩崎 正弥(イワサキ マサヤ)
    1961年静岡県清水市(現静岡市)生まれ。1989年3月京都大学大学院農学研究科博士課程修了。愛知大学経済学部専任講師、助教授を経て、2007年4月より同教授

    原山 浩介(ハラヤマ コウスケ)
    1972年長野市生まれ。2004年3月、京都大学大学院農学研究科博士課程修了。2005年11月より、国立歴史民俗博物館助手(2007年4月より助教)

    藤原 辰史(フジハラ タツシ)
    1976年旭川市生まれ、島根県で育つ。2002年11月、京都大学大学院人間・環境学研究科博士課程中途退学。京都大学人文科学研究所助手(2007年4月より助教)
  • 商品の説明

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    食の共同体 - 株式会社ナカニシヤ出版
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    共同体のかたち イメージと人々の存在をめぐって』(菅 香子):講談社

    最新のクチコミ

    ★★★★★

    もうすぐ3歳の孫、1人でピョンピョンするには、音は気になりません❗️手すりは要らなかったです。 ママと一緒に喜んでピョンピョンしています。大人が跳ぶとマンションでは音が気になります。

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    綺麗なデザインでした。商品到着後開封したら線香立てが割れていたのですが、迅速に対応してくださいました。ありがとうございました。

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    我が家のワンコのメヤニが凄いのを悩んでいたらオススメされました。 メヤニがかなり改善されたのと、いつも少食だった子なのに残さず食べるようになり嬉しいです。

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    きれいに設置できました。 これから色々、お料理します。

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    急ぎで必要だったときに、配送も早く助かりました!サイズは悩みに悩みましたが、身長170で普段LLなのでキツいよりは無難そうなXLにしました。高身長さんに本当にオススメしたいほど袖丈やワンピース丈はバッチリでした!が、やはりたくさんのレビューにある通り身幅?等が大きめです。特にワンピースはかなり大きく感じるんじゃないかなという感じです。でも、ジャケットでウエスト周りは程よくカバーされるので、多少のぶかぶか感は解消されます(笑)小さめの作りよりは全然良いと思うので、妊婦さんにもかなり着やすいと思います! 恐らくB級品なったであろう箇所は、ジャケット正面に2ミリ程度の黒インク痕がありました。ベージュを購入していたので、できれば見えないところにある商品がくればよかったのですが、このお値段で急ぎ購入できたことを考えれば許容範囲内です(笑)あと使用前にアイロンは必須かと。 総合的には高身長、大柄さん、妊婦さん等へとてもオススメの商品でした! 生地もお値段以上でした!値札に9000円程の金額が付いていて驚きましたが納得です。

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    切れ味は確かに他の包丁とことなります。 包丁が思ったより大きく扱いなれるまでに時間がかかると思いますが使い慣れて行くのが 楽しみです。

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    前回ピンクを購入し、良かったのでパープルも購入しました。素材も柔らかく着心地良さそうです。こちらを着せるだけでコーディネートがグレードアップし大変満足しています。

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    プール用に買いました。動作も問題なく、コンセントだからか、パワフルであっという間に膨らみました!

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    キビのレインがお得に購入できました。 箱に入ってて、さらに箱の中で梱包されていて良い意味で驚きました。

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    外で飼っているメダカ、金魚用に購入。酸素が今まで出る場所と出ない場所があったがこれ1台で全部出せるになった。

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    JA44に取り付けました。 取り付け方法はYouTubeで多くの方が動画をあげてるので大変参考になりました。 ただ、レッグシールドを外す方もおられましたが、それよりもホーンを先に外せば、カプラー抜き差しは容易です。アースもそこから取るので必ず外しますしお試し下さい。

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    量はたっぷり入っていて、一つ一つの大きさとしてはヨーグルトなどに乗せるのにちょうど良い大きさです。 袋がチャック付きで少量ずつ出せるので、とても使い勝手が良かったです。 オーガニックの冷凍野菜やフルーツで、利便性や値段を踏まえるとこれ以上のものはなかなかないと思います。

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    久々にBE-KUWAを購入しました。楽しく読めました。

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    ガーゼ不足で代替えで購入しましたが 吸水性バツグンで使いやすい

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    丁寧な梱包を開封してみたら、非常に綺麗な板が出て来て、ビックリしました。木口も綺麗にカットしてあり、これから製作するのが楽しみになりました。ありがとうございます。また、貴店を利用させて頂きます。

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